נזיד בשר וירקות בפויקה
יש לך 0 מוצרים בסל הקניות
      משלוח חינם מ־199 ₪ שלום  אורח/ת | התחבר | משתמש חדש |     0
ראשי   |   אודות   |   אחריות   |   יצירת קשר   |   מדיניות ביטול / החלפת מוצרים   |   רשימת משווקים
   
ראשי >מתכונים>מתכונים לפויקה>נזיד בשר וירקות בפויקה

מתכון נזיד בשר וירקות בפויקה

 רשימת קניות:

(מומלץ להשתמש במגוון סירי הפויקה של גורו)
 
3 ק"ג בשר מס' 9 יין אדום, קברנה סובניון
3 בטטות קלופות, קוביות בינוניות זרעי כוסברה
5 תפ"א קלופים, קוביות בינוניות פלפל שחור לפי הטעם
5 בצלים בינוניים שלמים מלח גרוס לפי הטעם
3  פלפלים בצבעים שונים ללא ליבה שבבי צ'ילי חריף
8-9 שיני שום קלופות    
       









 

 אופן ההכנה:

1. מחממים את הפויקה לחום גבוה, מכניסים את שיני השום וזרעי הכוסברה והבשר. צורבים את הבשר כעשר  דקות מכל הכיוונים ומוציאים החוצה.
2. מוסיפים שמן ומטגנים את ירקות: תפ"א, בטטה, גזר ובצל.
3. מוסיפים תבלינים: מלח גס, פלפל שחור ושבבי צ'ילי. מערבבים.
4. מוסיפים את הבשר הסגור ומעל הכל מניחים את הפלפלים.
5. מוזגים לסיר בקבוק שלם של קברנה סובניון ועוד בקבוק מים.
6. מכסים את הסיר ומבאים לרתיחה. לאחר רתיחה מנמיכים את האש תוך שמירה על רתיחה
7. אחרי שעה טועמים ומתקנים טעמים.
בתיאבון!
 
מאת: משפחת פלר. מלך הפוייקה 2016 מעיין ברוך

מתכון נזיד בשר וירקות בפויקה

 רשימת קניות:

(מומלץ להשתמש במגוון סירי הפויקה של גורו)
 
3 ק"ג בשר מס' 9 יין אדום, קברנה סובניון
3 בטטות קלופות, קוביות בינוניות זרעי כוסברה
5 תפ"א קלופים, קוביות בינוניות פלפל שחור לפי הטעם
5 בצלים בינוניים שלמים מלח גרוס לפי הטעם
3  פלפלים בצבעים שונים ללא ליבה שבבי צ'ילי חריף
8-9 שיני שום קלופות    
       









 

 אופן ההכנה:

1. מחממים את הפויקה לחום גבוה, מכניסים את שיני השום וזרעי הכוסברה והבשר. צורבים את הבשר כעשר  דקות מכל הכיוונים ומוציאים החוצה.
2. מוסיפים שמן ומטגנים את ירקות: תפ"א, בטטה, גזר ובצל.
3. מוסיפים תבלינים: מלח גס, פלפל שחור ושבבי צ'ילי. מערבבים.
4. מוסיפים את הבשר הסגור ומעל הכל מניחים את הפלפלים.
5. מוזגים לסיר בקבוק שלם של קברנה סובניון ועוד בקבוק מים.
6. מכסים את הסיר ומבאים לרתיחה. לאחר רתיחה מנמיכים את האש תוך שמירה על רתיחה
7. אחרי שעה טועמים ומתקנים טעמים.
בתיאבון!
 
מאת: משפחת פלר. מלך הפוייקה 2016 מעיין ברוך